C'est en mai, de l'avis de tous, ce devrait être le printemps et il devrait y avoir plus de soleil. Mais non. Tout cela ressemble à un retour chargé d'émotions de l'automne.
Voici comment nous nivelons notre journée, et restons doux tout en augmentant les niveaux d'énergie lors de notre journée de travail : faites des muffins ! Oui, des muffins.

Vous aurez besoin de :
1 cuillère à soupe de Chaga, 4 bananes mûres, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao, 3-4 cuillères à soupe. de caroube, 1 tasse de farine GF (nous avons utilisé du sarrasin, vous le faites), 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco (le ghee fonctionne aussi, le beurre aussi), 4 à 5 cuillères à soupe de sucre de coco, 1 tasse de myrtilles-framboises fraîches, une demi-tasse de baies de goji, une poignée de noix de pécan, une pincée de sel, une tasse de lait (nous avons utilisé du lait de coco et de riz). Préchauffez le four (maintenez-le à feu doux).
Combinez les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger les bananes, l'huile de noix de coco et le lait. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à homogénéité. Si nécessaire ajouter un peu plus de lait. Ajouter les baies et les noix. Préparez le plat allant au four de votre choix (muffin ou cake si vous aimez vivre sur le fil). Badigeonnez-y la pâte et faites cuire à 200°C pendant 30-40 min, et vérifiez de temps en temps avec le cure-dent s'il reste de la pâte dessus, quand elle ressort propre votre bonheur est cuit et prêt. Laissez-le refroidir et dégustez-le avec une boisson chaude et sucrée au miel.
Pourquoi Chaga ? Elle soutient votre système immunitaire, est riche en antioxydants, elle est également antimicrobienne, anti-inflammatoire et antivirale. Une teneur élevée en antioxydants aide à inverser le stress oxydatif qui peut influencer l'anxiété. ⁠
Des changements de temps irréguliers et un ensoleillement insuffisant peuvent nuire à notre humeur et à notre état de santé général. Ici entre Chaga avec son soutien à vos cellules communiquant mieux entre elles et avec elle soutenant votre système immunitaire.

P. S. Parfois, faire cela avant d'aller chez le dentiste est tout ce dont vous avez besoin. Quelque chose à attendre avec impatience, à penser à vous attendre à la maison. Cela fonctionne pour nous.