Cette salade est légère, rapide et vous emmène dans les lointains souvenirs de bord de mer.

Vous aurez besoin d'un melon, disponible en saison ou à votre goût, du fromage Buratta, des feuilles de sauge ou de menthe fraîches, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Un mélange de graines croustillantes avec une bouillie de pâte d'olives vertes va bien avec. Mais Negroni aussi.